おさぜん農園

にがーい!

2016.02.17  |  Category:コウボウつうしん

昨日煮込んだはっさくの皮。

苦味が強かったから1日水に浸していたけど
まだまだ苦い~(;´д`)
苦いマーマレードはあまり好きじゃないのでがっつり苦味ぬいちゃいます(笑)

 

しっかり外皮の苦味を抜いても

はっさくの果肉には苦味があるので

外皮と果肉を合わせるとちょうどほろ苦マーマレードに仕上がります。

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