コウボウついしん

おさぜん農園|長善農園

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おさぜん工房

おさぜん工房完成

おさぜん農園では、農産物の生産のみならず、未利用農産物を用いた加工品製造や観光農園をはじめとする、新たな農産物の販売スタイル構築(6次産業化)に全力で取り組んでいます。 今回、6次産業化の一環として、平成25年3月、当園のいちごや梨を使った加工品を試作・製造する拠点となる「おさぜん工房」を建設いたしました。この自家工房では、いちごジャムやいちごソース、梨ジャム等、既存の加工品製造をはじめ、全く新しい加工品製造を目標に、日々加工品試作に励んでいます。商品ラインナップは以下のとおりです。

● いちごジャム

当園のいちごを贅沢に使用し、いちごがゴロっと入った無添加・無着色ジャム。 甘さ控えめで、ナチュラルないちごの味を存分に楽しめます。

● いちごシロップ

いちご100%のいちごエキス。牛乳と割ると、いちご・オレに!かき氷にかけても、最高に美味しいです! 用途が沢山ありますので、様々な料理にも使用できます。

● 梨ジャム/梨シナモンジャム

平成22年度やましろ加工食品コンクール優秀賞受賞。 素材の味を失わず、梨の味を味わえます。パンに塗って、焼き上げると、アップルパイの様な感覚で楽しめます。
工房通信
園主ごあいさつGREETING

京都府八幡市で高設栽培によるいちご作りに取り組んでいます。ハウスの施工からいちごの栽培まで全てのことを一通り自分たちで考え、試行錯誤しながら日々作り上げています。失敗することも多々ありますが、おいしいいちごを作り、お客様に『美味しい!』と言っていただけることを目標にこれからも真摯にいちごに向き合っていきたいと思います。

おさぜんブログ オリジナルグッズもあります。グッズの販売

インフォメーション

開園時間
9:00〜15:00
定休日
毎週火曜日(但し、火曜祝日の場合、翌日お休みいたします)
時 間
50分食べ放題

季節や天候により、お客様に満足して頂けるだけ十分なイチゴが確保できない時もございますので、事前にご予約の上お越し下さい。

ご予約はお電話でtel.075-982-6757